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Définition
Pour Jean-Louis Martinand (Astolfi, J-P., Darot, E., Ginsburger-Vogel, Y. et Toussaint, J., 2008), les pratiques sociales de référence correspondent à des activités objectives de transformation d’un donné naturel ou humain (pratiques). Elles concernent l’ensemble d’un secteur social, et non des rôles individuels (sociales). Enfin, la relation avec les activités didactiques n’est pas d’identité. Il y a terme de comparaison (de référence). Il existe une grande variété de pratiques sociales : recherche scientifique, ingénierie, production industrielle, activités domestiques, culturelles, politiques, idéologiques… N’oublions par la pratique de référence d’enseignement qui risque de s’enfermer et de se scléroser si elle constitue sa propre pratique de référence. Il peut être utile de repérer la variété de pratiques sociales utilisant une même notion scientifique et d’examiner dans chaque cas les caractéristiques particulières de cette notion. Par exemple, l’idée de productivité d’un écosystème peut être ainsi envisagée à partir de l’agriculture, de l’exploitation forestière, ou bien encore de l’élevage. Cette variété de pratiques sociales prises comme référence pour des activités scolaires conduit à une diversification des formules canoniques telles que les proposent les manuels (Astolfi, 1989).
Les pratiques sociales de référence interrogent les pratiques scolaires
Les pratiques sociales permettent d’interroger les pratiques scolaires en posant les questions suivantes (Astolfi, 1989) :
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